知床連山最高峰の羅臼岳は、知床のシンボルです。
チャチャヌプリとはアイヌ語で、意味は一つだけぬき出たというような意味も含まれています。

サイト販売もこれにあやかり一つだけ抜き出た味を目指していきます。

1月から3月までの時期、羅臼では、スケソ専業船による羅臼スケソ漁が行なわれています。
私が行なう羅臼昆布漁は夏場に行なわれます。

一面緑のジュウタンをひき詰めたような景色となります。

この緑豊かな知床の山々から流れる川の水には豊富なミネラルが含まれています。

これが知床の海に流れ出て栄養満点の天然羅臼昆布や羅臼産真ホッケを育てます。

今すぐお申し込みは⇒こちらへ

毎年7月20日ころから始まる羅臼昆布漁の様子です。

遠く山々にはこの季節でも積雪がところどころ残っています。

天然羅臼昆布を見てみたい方はこちらへ

今すぐお申し込みは⇒こちらへ

旨味成分たっぷりの羅臼昆布を吟味し最も良いものを選んで採っています。

美味しい羅臼昆布が採れる漁場も熟知しております。

こうして選ばれた昆布は実入りも良く味も最高に仕上がります。



今すぐお申し込みは⇒こちらへ

羅臼昆布は太陽の恵みを十分に受け乾燥させていきます。

昆布は店長自らが生産者で沖に採りにでていますのでたいへんお買い得です。

天然羅臼昆布のお値段をお知りになりたい方はこちらへ

今すぐお申し込みは⇒こちらへ

厚い雪に覆われた知床連山は、春にはそのミネラル十分の雪解け水となり、海に注がれ昆布や魚介類の大切な栄養素となります。

栄養をたくさん与えた野菜や果実が美味しいのと一緒で、栄養豊かな知床の海で獲れる魚介類もとても美味しいです。

今すぐお申し込みは⇒こちらへ

羅臼開き真ホッケのお値段は、店長自らが生産者ですのでたいへんお得になっています。

店長は、この羅臼真ホッケを長年にわたり羅臼沖で獲っているので最高に旨い羅臼真ホッケの獲れる漁場を熟知しております。

今すぐお申し込みは⇒こちらへ

羅臼開き真ホッケ一覧はこちらへ

今すぐお申し込みは⇒こちらへ